9月6日至7日，2023年环球厨神.国际挑战赛 (中国决赛) 烹饪项目竞赛在东莞市稻香中菜厨艺学院举行，经由强烈角逐，bti体育西席潘英学获得名厨专业组个人赛银奖和最佳立异菜金奖，学生谭嘉敏、、、温永俊获得学生组金奖和最佳创意奖，学生徐永豪、、、黄镇燊划分获得学生组刀神奖和最佳卖相奖。

角逐分为学生组、、、专业厨师组和名人明星名厨挑战赛三个组别。选手需任选一种指定食材在50分钟内烹制三款差别烹饪要领和口胃的菜肴并装盘，考察选手烹饪基本功和产品立异能力。另外，“刀神”项目要求选手在2分钟内完成“菊花豆腐”切配，用时最短为冠军，bti体育学生选手徐永豪用时间1分08秒，力压学生组其他选手获得“刀神奖”。

获奖师生合影

近年来，烹饪学院起劲探索推行“导师制”与“导生制”相连系的新型育人模式，以天下职业院校手艺大赛优异指导西席团队为焦点，开展新老结对、、、以老带新的“传帮带”活动，助力青年西席快速开展，提升手艺及手艺大赛指导水平；；同时实验“导生制”手艺大赛训练模式，挑选手艺水平高、、、操作熟练的同砚作为手艺大赛训练队助教，双轮驱动，施展西席在学生作育中的主导作用和学生的主体作用，增进学生周全康健开展，提升学院教学与人才作育质量。近5年来，学院先后获得天下职业院校学外行艺大赛一等奖2项，广东省职业院校学外行艺大赛一等奖7项、、、二等奖4项。