10月29日至31日，由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局联合主理，南宁职业手艺大学和桂港现代职业教育开展中心承办的2024中国—东盟职业院校学生烹饪手艺大赛在南宁举行，来自中国和东友邦家22所本科和高职院校的137名选手同台竞技。。bti体育由烹饪学院4名学生（江伟朝、刘雅文、叶知秋、梁晓怡）组成的代表队获得整体二等奖、最佳台面设计奖，西式烹饪赛项一等奖、食物镌刻赛项二等奖、立异面点赛项三等奖，烹饪学院西席鲍亦璐获优异指导西席称呼。。

此次大赛设置中式烹饪、西式烹饪、食物镌刻、立异面点、整体展台设计等5个赛项，对参赛选手的能力和综合素质举行了全方位的磨练。。大赛不但要求选手具备高明的烹饪手艺，还要具备优异的立异头脑和团队协作能力，作品要求兼具地方特色与东南亚饮食风情。。

烹饪学院相关认真人体现，一直以来，学院高度重视学生职业手艺作育。。在竞赛指导模式方面，学院贯彻新老结对、以老带新的“传帮带”活动，起劲将烹饪学院的优良古板和名贵履历薪火相传，增进学生配合开展。。接下来，学院将继续围绕“岗课赛证”，践行以赛促学、以赛促教、以赛促改，提高师生综合职业能力，增进专业建设，提升育人水平，并以此次大赛为契机，进一步增强与海内外职业院校的交流与相助，配合为推动烹饪行业的开展孝顺实力。。

文：蔡俊、王红梅