3月3日至5日，，首届中国国际（佛山）预制菜工业大会暨2023广东（佛山）预制菜工业博览会在佛山潭洲国际会展中心举行。烹饪学院师生携展示作品亮相博览会并现场展示烹饪武艺，，受到业内人士和观众的普遍好评。

点心酥与象形南瓜饼

活动现场

本次博览会是海内举行的首个国际性预制菜专业展，，由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主理，，为预制菜全工业提供产学研销一体的展示交流平台。

烹饪学院认真人体现，，预制菜工业兴起对响应手艺手艺人才的需求更为迫切，，顺德是粤菜文化的主要起源地，，素有“厨出凤城”之美誉，，烹饪学院将继续施展人才作育优势，，以手艺赋能预制菜工业高质量开展，，一直擦亮顺德“天下美食之都”招牌。

文、图：：余洹