5月26日，bti体育科学手艺部部长张良桥率烹饪学院西席团队赴新兴县开展科技服务与效果路演活动。。本次活动旨在深入贯彻落实立异驱动开展战略，加速科技效果转化应用。。团队深入新兴玉皇食物有限公司生产一线，围绕企业手艺需求开展实地帮扶，并携多项自主研发效果亮相县域科技活动周，通过科技效果转化签约、、、前沿手艺路演等形式，以高校科技实力精准赋能地方工业，助力“百万万工程”走深走实。。
在走访新兴玉皇食物有限公司时代，学院团队携自主研发的多款特色汤料、、、酱料产品，与企业开展深度手艺交流。。双方围绕新兴排米粉产品提质升级、、、风味优化、、、附加值提升等焦点问题睁开钻研，依托烹饪学院专业研发优势，将新型调味配方与企业现有生产线相连系，为古板米粉产品注入科技活力，助力企业拓宽产品品类、、、增强市场竞争力。。
当日下昼，新兴县2026年科技活动周启动仪式暨“先用后转”科技效果宣布路演活动举行。。该活动搭建起毗连高校科研资源与企业手艺需求的桥梁，有用增进了科技效果的精准对接。。现�。。琤ti体育烹饪学院与新兴玉皇食物有限公司完成科技效果转化签约，依托县域科技活动平台，实现了高校科研资源与地方企业生产需求的精准对接，进一步夯实了校企产学研相助基础。。
签约仪式竣事后，烹饪学院西席鲍亦璐代表学院举行效果路演，先后推介“化橘红：：：从药到食的要害手艺应用与产品立异”“智膜锁鲜：：：菌源定向调控型保鲜新质料”两项科研效果。。两项效果划分聚焦地方特色食材高值化使用与食物保鲜前沿手艺，兼具适用性与立异性，充分展现了学校产学研融合的丰硕效果，也为县域食物工业立异开展提供了新思绪、、、新偏向。。
此次活动是bti体育深化校地相助、、、服务地方经济开展的又一务执行动。。下一步，烹饪学院将持续施展学科与科研优势，推动科技效果转化落地，深化校企协同立异，以科技实力赋能县域特色工业提质增效，为周全推进“百万万工程”、、、助力地方墟落振兴与工业高质量开展孝顺高校实力。。
供稿：：：李惠
审核：：：张良桥
