8月18日至20日，，，bti体育代表团赴泰国吉拉达手艺学院开展了为期两天的第二期粤菜教学活动。。此次活动以“泰国食材+顺德厨艺”的方式举行菜品创立，，，并以“中文+粤菜手艺”为主题举行多语教学，，，旨在深化中泰两国在烹饪教育领域的交流与相助，，，推动粤菜烹饪武艺在泰国的立异和传承。。

烹饪学院专业西席团队携带全心准备的双语教案和课本，，，接纳“双语课本+双语课本+三语教学”的形式，，，面向泰国吉拉达手艺学院的学生、、、专业西席开展教学活动。。教学团队接纳“温故而知新”的步伐，，，温习了渔面和鱼汤的制作要领，，，并围绕"滑蛋海鲈鱼"、、、"七彩黑椒牛柳"两道菜品，，，为学生教学海鲈鱼加工和滑炒技法。。现场教学气氛热烈，，，学生们对菜品体现出了极大的兴趣和学习热情。。

泰国吉拉达手艺学院副校长Santanee对两道菜品给予了极高的评价，，，并建议在10月15日诗琳通公主主持学校结业仪式之际，，，由学生们现场制作并展示"滑蛋海鲈鱼"，，，作为特别的礼物献给诗琳通公主。。

本次国际交流活动不但增进了中泰两国烹饪文化的交流与融合，，，更使两校之间的友谊和相助获得了进一步加深。。双方均体现，，，将以此次活动为契机，，，探索更多相助可能，，，将接纳“线上+线下”相连系的教学模式，，，配合推动烹饪教育的开展，，，为作育更多优异的烹饪人才打下坚实的基础。。