2024年8月，，，烹饪学院西席潘英学怀揣教育热忱，，，从“天下美食之都”佛山顺德启程，，，跨越万里奔赴天山南麓的新疆伽师县，，，开展援疆支教事情。�！！Ｕ馕簧罡脞恐耙到逃嗄甑奈飨�，，，以其专业素养与热诚之心，，，在这片广袤的热土上播撒武艺火种，，，谱写了一曲感人的教育赞歌。�！！�
初抵伽师，，，干燥的天气与迥异的风土给潘英学带来不小磨练。�！！Ｋ杆偎秤η樾�，，，深入调研外地职校教学现状。�！！Ｔ凇翱У谝豢巍惫紊�，，，他以“为何而学、、、学为何物、、、怎样致学”三重维度为纲，，，循循善诱地指导学生建设专业认知与学习目的。�！！Ｕ庵制舴⑿越萄Ｊ饺绱悍缁�，，，不但引发了学生的求知热情，，，更为后续教学事情涤讪了坚实基础。�！！�
专业教学实践中，，，组织学生加入首次"1+X证书"考证成为最大挑战。�！！Ｃ媪傺Ａ懵睦�、、学生基础薄弱等逆境，，，潘英学潜心钻研考证系统，，，为向导西席开展专题培训，，，立异构建“三训三测”集训模式。�！！Ｕ攵匝睦砺鄱贪�，，，他接纳图文并茂教学法；；；在实操环节，，，他不厌其烦地树模解说，，，手把手指导学生精进厨艺。�！！Ｌ斓莱昵�，，，最终伽师县职业手艺学校烹饪专业学生以100%的通过率刷新了学�？？贾ぜ吐肌！！！�
潘英学深谙手艺竞赛对教学质量的提升价值。�！！Ｔ贝�，，，他倾力组织师生加入各级烹饪赛事。�！！Ｍüㄉ杼荻幼饔啤�、、制订系统训练方案、、、开展心理疏导等行动，，，其团队在喀什地区及自治区种种烹饪大赛中屡创佳绩，，，累计斩获一等奖两项、、、二等奖三项、、、三等奖四项。�！！Ｆ渲�，，，由他指导的镌刻作品《凤舞九天》与面点作品《疆果飘香》摘得单项桂冠。�！！�
潘英学还起劲投身外地社会服务。�！！Ｋ褂弥苣┦惫庵ε┗锸�，，，赴养老院为父老包制饺子、、、整理寓所。�！！Ｕ庑┛此蒲俺５纳凭�，，，不但丰盈了援疆岁月，，，更架起了与外地群众的心灵桥梁。�！！Ｔ诔ο啻χ�，，，他与学生缔结了深挚友谊，，，用真诚眷注温暖着每颗年轻的心灵。�！！�
一年半的援疆岁月如白驹过隙。�！！；；；赝舛温贸�，，，潘英学以专业与爱心在学子心田播下希望的种子。�！！Ｋ嵝�，，，这些种子必将在伽师沃土上生根抽芽，，，为地方开展注入蓬勃生气。�！！Ｕ舛温睦坏卣沽怂娜松辰�，，，更坚定了其终身奉献职业教育的信心。�！！Ｎ蠢�，，，他将继续以满腔热忱培育更多烹饪英才，，，让武艺之光点亮更多追梦者的前行之路。�！！�
